Encuentre su plato, corte, salsa o ingrediente favorito
Especiales de Eco
Cortes emblemáticos a la parrilla y especialidades exclusivas del menú
EL HACHA
Tomahawk Steak de 2.5 a 3 lb asado a la parrilla servido con una mantequilla compuesta de hierbas frescas y romero.
Maridaje sugerido: Cabernet Sauvignon, Amber Lager o whiskey.
EL VAQUERO
Cowboy Steak de 22 oz. asado a la parrilla servido con una reducción de vino tinto.
Maridaje sugerido: Cabernet Sauvignon, Amber Lager o whiskey.
DEL CAMPO AL MAR
Ribeye de 12 oz. acompañado de cola de langosta a la mantequilla.
Maridaje sugerido: Cabernet Sauvignon, Amber Lager o whiskey.
EL MIÑÓN GRATINADO
Filete de miñón asado a la parrilla con un crocante gratinado de queso parmesano y setas.
Maridaje sugerido: Cabernet Sauvignon, Amber Lager o whiskey.
SALMÓN TROPICAL
Filete de salmón asado a la parrilla servido con trozos de piña marinada en especias dulces, cebolla y pimientos.
Maridaje sugerido: Sauvignon Blanc, Pilsner o gin.
Diseñe su Menú
Personalice su experiencia culinaria en 3 sencillos pasos: proteína, salsa y complemento.
Elija su Proteína
Elija su Salsa
Elija su Complemento
Haga clic en una proteína, salsa y complemento para armar su plato personalizado.
* Seleccione las opciones de arriba para calcular el total.
Mofongos Rellenos
Plátano verde majado con ajo y chicharrón, relleno de su proteína predilecta.
MOFONGO RELLENO MAR Y TIERRA
La más completa combinación de mariscos y carnes de la casa.
Maridaje sugerido: Cabernet Sauvignon, Amber Lager o whiskey.
MOFONGO RELLENO DE CHURRASCO
Jugoso churrasco a la parrilla sobre mofongo recién majado.
Maridaje sugerido: Cabernet Sauvignon, Amber Lager o whiskey.
MOFONGO RELLENO DE CAMARONES
Camarones frescos preparados al ajillo o en salsa criolla.
Maridaje sugerido: Sauvignon Blanc, Wheat Beer o vodka.
MOFONGO RELLENO DE PULPO
Trozos de pulpo tierno marinados en aceite y finas hierbas.
Maridaje sugerido: Sauvignon Blanc, Wheat Beer o vodka.
MOFONGO RELLENO DE PECHUGA
Pechuga de pollo a la plancha con sazón criollo.
Maridaje sugerido: Chardonnay, Blonde Ale o gin.
MOFONGO RELLENO DE MASITAS DE CERDO
Crujientes masitas de cerdo fritas con cebollas caramelizadas.
Maridaje sugerido: Malbec, Wheat Beer o ron añejo.
Pastas
Visualice y elija su combinación preferida: proteína, tipo de pasta y salsa artesanal.
1Proteína
2Tipo de Pasta
3Salsa Artesanal
* El precio corresponde oficialmente a la proteína seleccionada según el menú oficial, con tipo de pasta y salsa incluidos.
Especiales de la Casa
Creaciones maestras del chef y cortes exclusivos a la parrilla
EL HACHA
Tomahawk Steak de 2.5 a 3 lb asado a la parrilla servido con una mantequilla compuesta de hierbas frescas y romero.
Maridaje sugerido: Cabernet Sauvignon, Amber Lager o whiskey.
EL VAQUERO
Cowboy Steak de 22 oz. asado a la parrilla servido con una reducción de vino tinto.
Maridaje sugerido: Cabernet Sauvignon, Amber Lager o whiskey.
DEL CAMPO AL MAR
Ribeye de 12 oz. acompañado de cola de langosta a la mantequilla.
Maridaje sugerido: Cabernet Sauvignon, Amber Lager o whiskey.
EL MIÑÓN GRATINADO
Filete de miñón asado a la parrilla con un crocante gratinado de queso parmesano y setas.
Maridaje sugerido: Cabernet Sauvignon, Amber Lager o whiskey.
SALMÓN TROPICAL
Filete de salmón asado a la parrilla servido con trozos de piña marinada en especias dulces, cebolla y pimientos.
Maridaje sugerido: Sauvignon Blanc, Pilsner o gin.
CHILLO ENTERO
Chillo entero frito en salsa criolla.
Maridaje sugerido: Albariño, Pilsner o tequila blanco.
CHILLO RELLENO DE MARISCADA
Chillo entero fresco relleno de una abundante mariscada salteada en salsa criolla o al ajillo.
Maridaje sugerido: Sauvignon Blanc, Wheat Beer o vodka.
CHULETAS KAN KAN
$21Chuleta de cerdo con más de 1" de grueso.
Maridaje sugerido: Malbec, Wheat Beer o ron añejo.
MASITAS DE CERDO
$14Masitas de cerdo fritas cubiertas de nuestra salsa de cebollas.
Maridaje sugerido: Malbec, Amber Lager o ron añejo.
MERO MERO
$18Filete de mero empanado o al sartén servido con nuestro aioli.
Maridaje sugerido: Albariño, Pilsner o tequila blanco.
ENSALADA DE PULPO
Trozos de pulpo marinados en aceite, vinagre, cebolla y pimientos.
Maridaje sugerido: Sauvignon Blanc, Pilsner o gin.
BABY BACK RIBS
Costillas de cerdo asadas a la parrilla servidas con nuestra salsa BBQ terminadas con licor de miel.
Maridaje sugerido: Malbec, IPA o whiskey.
LA JÍBARA
Pechuga a la parrilla en nuestra salsa de guayaba servida con queso blanco del país y maduros al tope.
Maridaje sugerido: Malbec, Wheat Beer o ron añejo.
PECHUGA DE LA CASA
Pechuga a la parrilla cubierta con nuestra salsa de quesos, tocineta, queso mozzarella gratinado y pico de gallo.
Maridaje sugerido: Chardonnay, Amber Lager o ron añejo.
PECHUGA RELLENA
$17Pechuga rellena de queso mozzarella y chorizo español envuelta en tocineta y bañada en nuestra salsa de quesos.
Maridaje sugerido: Chardonnay, Blonde Ale o ron añejo.
PECHUGA MILANESA
$16Pechuga de pollo a la parrilla o empanada cubierta de nuestra salsa marinara y queso mozzarella gratinado.
Maridaje sugerido: Merlot, Pale Ale o tequila reposado.
PECHUGA A LA PARMESANA
Pechuga de pollo empanada cubierta de salsa marinara, carne molida, maduros y queso parmesano.
Maridaje sugerido: Chardonnay, Amber Lager o whiskey suave.
Nuestra Cava
Una cuidada selección de etiquetas internacionales. Seleccione sus botellas preferidas para maridar su visita y visualice el resumen en tiempo real al final de la cava.
Jorge L. Álvarez
International Sommelier
Vinos Espumosos
Cava, Crémant & Champagnes
Vinos Blancos
Frescura y mineralidad de las mejores regiones
Vinos Rosados
Elegancia, frescura y notas florales
Tintos — Cuerpo Ligero
Taninos sedosos y alta expresión frutal
Tintos — Cuerpo Mediano
Estructura equilibrada, notas de roble y frutos maduros
Tintos — Cuerpo Completo
Potencia, complejidad y final prolongado
Blends & Mezclas
Ensamblajes selectos de variedades nobles
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